本实用新型的食品检测用刮擦取样器涉及一种取样装置,是由取样盒和固定在取样盒侧壁的把手构成,取样盒是由圆盘状的盒体与端盖密封扣合构成,盒体内绕轴环周设有内凹的取样槽,该盒体侧壁设有与取样槽连通的槽口、且槽口处设有与盒体侧壁相切的刮擦刀片;盒体内轴心处设有转轴,该转轴外环周转动配合有转环,该转环的端面与端盖同轴固定且端盖于取样槽内固定有横向的清理片;盒体内于转环外环周设有压簧槽,压簧槽内设有弹簧,该弹簧的一端与压簧槽固定、另一端与转环固定。本实用新型能够在深度不够的前提下一次性刮取所需的样品量,而且避免了可能会产生测量结果误差的因素,并且通过调节压板的弹性簧片的压力强度,还能够改变取样样品的密度。
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