这种金属豆被称之为“咖啡豆”，能够将咖啡温度快速降至可饮用的程度，速度是正常冷却情况下的3倍，而后长时间保持这一温度。温度过高时，咖啡豆将吸收额外热量，随着温度逐渐下降，它们又释放储存的热量，让咖啡保持最理想的温度。

咖啡豆采用不锈钢壳体，内装特殊的无毒材料，其工作方式似乎违背热力学定律。研制小组的发言人表示：“这种材料在温度达到140华氏度时熔化，熔化过程吸收大量能量。这也就是为什么咖啡豆冷却咖啡的速度可达到正常情况下的3倍。一旦温度降至一定程度，这种特殊材料便开始凝固，释放熔化时储存的能量。这也就是为什么咖啡豆能够让咖啡的保温时间达到正常情况下的2倍。”

咖啡豆的使用要比它们的工作原理简单得多，你需要做的就是将它们倒入咖啡中即可。除了用于咖啡的冷却和保温外，这种金属豆也可用于其他任何热饮，例如茶水、热巧克力或者牛奶。据悉，咖啡豆将很快登陆美国市场，每包的零售价为50美元。

值得一提的是，这种金属豆在带盖子的杯子中使用效果最佳。如果使用普通的厨房用杯，咖啡豆让饮品保持理想温度的时间只比正常情况下长几分钟。在保温杯中，这种金属豆可让咖啡在长达5小时内保持理想温度。咖啡豆的体积可达到杯子的15%，因此，倒咖啡时别忘了多倒一点。（来源：每日邮报，编译：shooter)(本文来源：网易探索)